Le régime Keto ou Keto diet (en anglais) est un régime basé sur la consommation d’aliments contenant peu de glucides (sucres).
Il consiste à ne consommer que 50 g de glucides au maximum en une journée.
L’efficacité de ce régime dépend entièrement du respect des règles et des principes définis. La personne qui suit ce régime doit absolument exclure les aliments riches en sucre. Au départ, ce régime avait été inventé vers 1920 dans le but de réduire les convulsions des enfants atteints d’épilepsie. Aujourd’hui il s’avère être un des programmes minceurs les plus efficaces.
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